Celostní medicína podle Hildegardy z Bingenu
Středověká abatyše, která viděla zdraví jako tanec těla, duše a přírody. Hildegarda z Bingenu učila, že nemoc vzniká z nerovnováhy a uzdravení přichází návratem k přirozenému rytmu života. Její učení o „zelené životní síle“ viriditas, bylinách, stravě a každodenních zvycích inspiruje dodnes – v kuchyni, zahradě i v péči o psychickou pohodu. Jak může její moudrost pomoci i modernímu člověku? A jak ji lze poznat prakticky a všemi smysly?
Autorky textu: Lenka Kříčková, Veronika Mikulenková
Hildegarda z Bingenu (1098–1179) byla abatyše z řádu benediktinů, mystička, spisovatelka, přírodovědkyně a hudební skladatelka, která patří k nejvýznamnějším ženám středověku. Ve svých spisech Physica (Přírodní nauka) a Causae et Curae (Příčiny a léčba) spojila pozorování přírody, praktické léčitelství a duchovní vhled. Její pojetí zdraví bylo celostní – tělo a duše jsou neoddělitelné, nemoc znamená vychýlení z přirozené rovnováhy a zdraví je návratem k řádu, míře a rytmu života. Ústředním pojmem její filozofie je viriditas, „zelená životní síla“, která proudí ve všem živém a kterou můžeme posilovat péčí o tělo, duši i svět kolem nás.
Základem Hildegardina učení je vědomé vnímání přírodních zákonitostí a harmonie čtyř živlů – ohně, vody, vzduchu a země. Správný poměr těchto sil i čtyř tělesných „šťáv“ v těle je klíčem ke zdraví. K jeho udržení přispívá vyvážená životospráva: střídmá, sezónní a regionální strava, pravidelnost dne, střídání práce a odpočinku a péče o duševní rovnováhu. Hildegarda doporučovala jednoduchou kuchyni, postavenou na špaldě, vařené zelenině, kvalitních tucích, bylinkových čajích a koření, přičemž se vyhýbala syrovým potravinám a přílišným extrémům. Velký důraz kladla i na rytmus dne – teplou snídani, klid po obědě a lehkou večeři včas před spaním.
Její recepty a doporučení zůstávají živé dodnes, zejména v německy mluvících zemích, kde vznikla centra, kliniky, zahrady a vzdělávací kurzy inspirované Hildegardinou medicínou. V Německu a Rakousku jsou velmi oblíbené kuchařky podle jejího učení, které vedou k používání potravin a bylin, jako jsou fenykl, galgán, bertrám, mateřídouška, koprník či jablečník.
Její přístup zde představuje přirozené propojení tradice klášterního léčitelství s moderní fytoterapií, dietetikou a psychoterapeutickými směry zaměřenými na vnitřní rovnováhu.
Na kurz Celostní medicína z pohledu Hildegardy z Bingenu, který vede zahradnice a bylinkářka Lenka Ardben Kříčková (DIVOKÁ LODYHA), se můžete vydat, pokud chcete Hildegardinu prastarou moudrost poznat prakticky a všemi smysly.
Lenka provází účastníky světem rostlin a otevírá jim cestu k naslouchání rytmům přírody. Pěstovat a zpracovávat byliny, připravovat čaje, směsi a elixíry a využívat bylinky v kuchyni. Kurz nabízí srozumitelný úvod do Hildegardiny filozofie. Přináší recepty, které lze ihned vyzkoušet, a zároveň pomáhá najít v každodenním životě více klidu, přirozeného rytmu a laskavosti k sobě i k přírodě.
